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Le verdure acquistano sapore e croccantezza se cotte in forno! Ecco come preparare il Gran mix con zucca, zucchine, cipolla e patate in teglia

Teglie Nuova Colì
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Trasformiamo le verdure in un piatto sfizioso: prova il nostro Gran mix al forno, con zucca, zucchine, cipolla e patate in teglia.

  • Preparazione 20 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Facilissima
  • Per 4 persone

Ingredienti

Preparazione

1. Dividete la zucca a metà, quindi eliminate i semi e la buccia e riducete la polpa a grossi pezzi.
Sbucciate le patate e poi tagliatele a cubetti.Liu Lunghi 'roseville' jo Abito Lungo tQhdCsrx

Tagliate a spicchi la cipolla e a rondelle alte le zucchine. Tritate grossolanamente la salvia.

2.3.4. In una teglia da forno versate le patate, la cipolla e la zucca, poi conditele con olio, sale, pepe e la salvia tritata. Infornate a 190° e cuocete per 20 minuti.


5. Sfornate e aggiungete le zucchine già unte.
Infornate quindi nuovamente per 10 minuti.

6. Rimescolate le verdure, quindi sfumatele con poco aceto, conditele con il formaggio grattugiato e servitele calde.

 

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piùCUCINA è un bimestrale della casa editrice Quadò, composta da un team di persone (sopratutto donne) che condividono una grandissima passione per la gastronomia, i prodotti sani e genuini, le ricette “fatte in casa” e tutto quanto ci permette di fare apprezzare la cucina italiana in tutto il mondo.

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